Continuamos desarrollando el chef o la chef que vive en ti.
Ya que la estufa y los utensilios de cocina se han vuelto tus mejores aliados en este tiempo, quisimos compartir contigo esta rica y fácil receta de las muy “trending” donas con mezcla de pancakes.
En esta ocasión, elaboramos unas donitas de coco rellenas de chocolate, utilizando nuestros Pancakes de Coco La Finca. Elaborados con harina de coco 100% orgánica y 0 grasas saturadas.
Quedan ricos y esponjosos. ¡Creados para fascinar!
Ingredientes:
1/2 taza de leche de su preferencia
1 taza de Pancakes de Coco Orgánico La Finca
1 huevo o sustituto
1 cucharadita de mantequilla derretida
Nutella o chips de chocolate
Procedimiento:
1. Caliente el sartén con aceite, a fuego mediano/bajo o sartén eléctrico a 375F.
2. En un recipiente mediano, mezcle la leche, la mantequilla derretida, el huevo y la mezcla de Pancakes de Coco Orgánico La Finca.
3. Revuelva con un batidor de alambre hasta que desaparezcan los grumos. Deje reposar de 1 a 2 minutos para que se espese (mezcla debe quedar de consistencia espesa).
4. Vierta una cucharada de la mezcla en el aceite caliente. Voltee al dorar.
5. Una vez listas, coloque las donitas en un plato con papel toalla para que escurran.
6. Realice un orificio en cada donita con un sorbeto y rellene con nutella, utilizando una manga pastelera. Si no cuenta con una manga pastelera, puede utilizar una bolsita de plástico reusable y le corta una de sus esquinitas.
7. Al finalizar, puede espolvorear Azúcar con canela la Finca o azúcar 10x a gusto.
***Como una variación en la receta, si no cuenta con nutella, puede utilizar chips de chocolate o chocolate rallado. Solo añada a la mezcla antes de freir.
