Lemon Pie Keto

Lemon Pie Keto

Lemon Pie Keto
Receta Crust:
1 1/2 taza de Harina de Almendras
1/4 taza endulzante de su preferencia
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla deretida
Pre-caliente el horno a 325 grados. En un envase, mezcle todos los ingredientes secos y luego añada la mantequilla derretida hasta crear una bola sin grumos.
Vertir en un recipiente para hornear redondo y con papel encerado apretar firme hasta que cubra el fondo completo.
Hornear por 20 minutos.
Receta Mousse de Limón:
8 oz queso crema
1 cucharadita de ralladura de limón
1/4 taza de jugo de limón
11/2 de "Heavy Cream"
2/3 taza de endulzante de su preferencia
1 cucharadita de vainilla
Batir el queso crema hasta que quede suave, luego añadir el endulzante. Una vez bien mezclado, añada la ralladura de limón, jugo de limón y la vainilla y mezclar en velocidad rápida, poco a poco incorporando el "heavy cream". Siga mezclando en la misma velocidad hasta que la mezcla espece y pueda crear unos "picos".
Dejenos saber que le parece esta version "Keto friendly".

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